La signature de la maison

La carte et
nos menus

Guidée par les saisons et le travail de nos producteurs, la cuisine du Chef Thibault Foulogne mêle finesse gastronomique et générosité bistronomique.

Découvrez ci-dessous la carte et nos menus du moment.

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Menu Dégustation

Un voyage culinaire en sept étapes, imaginé par le Chef Thibault Foulogne.

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Servi uniquement le midi, ce menu offre une parenthèse gourmande et accessible.

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Un menu à l’identité affirmée, où le Chef met en avant ses produits et associations du moment

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Une création unique qui change chaque semaine, pensée pour s’adapter aux impératifs.